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玉米糁加工设备实现粗粮细吃
日期:2019-11-11 09:33:42    点击:
  玉米作为世界上公有的主食之一,加工出来的脱脂玉米粉,可做成玉米面条,玉米饺子,玉米包子等,其口感筋道,清香,原汁原味,属于绿色食品,现在人们吃的食品多样化、营养化,粗粮细吃,玉米粉分为普通粉,特制粉等,所以玉米不再是粗粮粗吃,玉米糁加工设备已经实现杂粮细吃的愿望。
  目前,玉米糁加工设备常用的工艺有干法、湿法、半干法等,每种脱皮工艺都具备它各自的优势。但整体比较起来,现在大多数企业都会采用干法脱皮的工艺。该方法的工艺效率更高,脱皮更干净,色泽也更加光亮。
  而传统的半干法工艺,是采用玉米糁加工设备中的脱皮设备等拌水后进行玉米脱皮,因为受外界温度、湿度等的影响,稍有不慎就会容易造成脱不净,出仁率低,成品内有黑星、成品质量差,所以现在使用范围是比较小的。
  就玉米糁加工设备的配置而言,设有砂辊脱皮机、脱皮抛光机,工艺布置两脱一抛光的工艺流程,可以很好的达到无皮、无黑星、无胚芽、出仁率高、色泽光亮等特点,可为后续加工工序提供有益的质量保障。另外清粮和脱皮工艺在所有的加工工序中都很重要,人员要充分做好清粮和脱皮工作。
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