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带您进入玉米深加工设备的膨化世界
日期:2020-03-19 11:33:25    点击:
  在如今的食品加工行业中,玉米深加工设备的膨化工艺应用十分广泛,深受广大消费者的喜爱。但是很多用户对于玉米深加工设备膨化工艺的具体作用不是很了解,因此今天小编就带领大家一起走进玉米深加工设备膨化工艺的神秘世界吧!
  其实,经过玉米深加工设备膨化后,会成为熟食,人们可以直接用开水冲食,或再进行加工,制成压缩食品或其他多种食品,食用简便、节省时间。同时它经过膨化后,粗硬组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感更柔软,食味得到了有效的改善。
  玉米深加工设备膨化、粉碎过程:把玉米粉放入膨化机中膨化,膨化时先将玉米粉加水40%左右,凋合成面团,再分别制成200克重的小面团,按膨化机进料速度要求,将小面团投入膨化机。膨化后的玉米棒经磨粉机磨碎,过54目筛后即为膨化玉米粉成品。
  而玉米经过膨化粉香味纯正,口感滑润,速溶性好,在食品,保健品,医药行业应用广泛。膨化工艺使玉米膨化产品的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明玉米机械膨化过程对玉米的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些,人们在进行加工的过程中,可根据自身的实际需要,选择是否要进行膨化。
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