目前荞麦面加工设备可对分级后的每个级别分别进行脱壳、除皮、一次未脱壳的子粒可自动返回脱壳机进行再次的脱壳。由于采用的是先分级后脱壳的方式,所以脱壳分选效果好、效率高、整米率高，且脱完的荞麦壳是完整的。
但是，我国的荞麦面加工设备生产厂家想要入围国内、国际大型连锁超市和满足出口需求，需要不断提升企业自主创新和产品优化升级能力，才能推动荞麦加工产业的进一步发展壮大。
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