目前，藜麦加工设备的专用性强，适合不同生态区域藜麦的加工，随着国内藜麦市场的发展，藜麦将很快走进千家万户，成为中国的新主粮而藜麦易消化，而且消化得缓慢，对消化系统、循环系统负担很小，是对身体非常友好的食物。因此可以说麦制品是“三高”人群的理想食品。
藜麦加工设备的筛理分级种类很多，并能根据原料情况、工艺要求和研磨系统的不同，灵活调整分级种类的多少，麦加工设备具有足够的筛理面积合理的筛理路线和筛理长度，将面粉筛净、分级物料按粒度分清，并有较高的筛理效率。
全干法的藜麦加工成套设备可分为原粮清理、去石、脱壳、轻蹍去皂苷、藜麦抛光、藜麦分级、色选等多道工序。采用的全干法加工技术，比湿法加工能够很好的保持藜麦风味，减少营养流失。对麦特点对麦原粮的清理工段进行了设备改进，采用精选设备，选出不饱和粒，提升产品品质。
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