对玉米加工机械物料进行水分调节，主要是目的是通过玉米皮层和胚的水分，软 化皮层和胚，增强皮层韧性，减小皮层与胚乳的结合力，使胚体膨胀，弹性增加，从而达到快速脱皮的效果，方便后期对物料的加工，提高了生产效率。
而针对原料情况、产品的要求来确定水分值，保证玉米加工机械的运行处于理想的状态下，这样使玉米的产量和质量都符合要求。在生产过程中，各个系统之间相互配合，相互联系，任何系统工作状况的好坏，都紧密关联着生产的效果。
玉米加工机械设备根据具体情况确定了入磨水分，在相应的时间内就需要保持如磨水分的稳定，要求水分调节在稳定的状态下运行，经调节之后，使玉米的水分含量更符合工艺要求。
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