1、风选法：主要是依据杂粮谷粒与杂质的空气动力学特性的不同除去杂质，常用风选设备有垂直吸风分离器和循环吸风分离器。
2、筛选法：当物料粒度上存在差异时，可采用筛选法进行谷粒与杂质的分离。典型的玉米深加工设备的清粮设备有圆筒清理筛、振动筛和平面回转筛等。杂粮一般设2~3道筛选，除去土块、石粒等杂质，可达到清理要求。
3、比重分选法：比重分选借助适当的工作面进行分选，主要用于除去并肩石等杂质。目前，主要有吸式比重去石机、比重分级去石机及自循环风去石机。现代玉米深加工设备中，原料去石环节一般都不可缺少。
4、精选法：根据谷物籽粒长度的不同，利用具有一定深度袋孔的器械，将加工谷粒与其他异谷进行分离，主要设备有碟片精选机和滚筒精选机。根据谷物籽粒形状不同，在斜面上运动时的运动形式、所受摩擦力不同，会因不同的运动速度和轨迹进行分离，常用设备有螺旋精选机。
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