一般根据不同生产情况下的选择，面粉机有了各种类型的除尘设备可以选择。布袋除尘器是面粉机厂家经常食用的干式滤尘装置，适用于捕集细小、干燥、非纤维性粉尘。含尘气体进入袋式除尘器后，颗粒、比重大的粉尘沉降落入灰斗，含有较细小粉尘的气体中会被过滤净化。
如果没有除尘设备，面粉破碎研磨过程中出现的大量的面粉颗粒逸散在空气中，慢慢的车间会到处都是面粉，对生产产生不利影响。而且因为面粉生产一般是在室内，当粉尘浓度到达一定界限时甚至会产生爆炸，对工作人员的安全造成威胁。所以除尘器的使用是很有必要的。
粉尘遍布车间是非常危险的一种情况，大量面粉的粉尘悬浮于空中，并达到一定高的浓度时，比如每立方米空气中含有9.7g面粉时，一旦遇到火苗、火星、电弧甚至是适当的温度，瞬间就会燃烧起来，形成猛烈的粉尘爆炸，是因为面粉的粉尘具有较大的表面积。
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